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  • パイナップルおじさんのシフォンケーキ屋さん プレーン dimple チョコバナナ カット 250円パイナップルおじさんのシフォンケーキ屋さんとdimpleのシフォンケーキ食べ比べをしました。ふわふわ度は断然dimple!!ラ・ファミーユを彷彿とさせるふわふわ度でした。味はプレーンとチョコバナナだったので比べるというのは難しいですが、こちらでもdimpleが少し自分の好みにあっていたかなーって感じです。近々堅田に他の種類を求め... 続きを読む
  • 「リンヅェール」シナモン×フランボワーズの焼き菓子フラんボワーズ×チョコの組み合わせが大好きだが、リンヅェールはそれに負けず劣らずの組み合わせ。最初はシナモンがほんのり香り、口に入れるとフランボワーズの味が口に広がり、最後にシナモンの香りが鼻に抜けていい感じで味わえます。リピートしたい一品です。1 ピティビエ2 ミルフィーユ3 セルヌ4 クロワッサン5 リンヅェール6 ショーソン7 コンベルサシオン... 続きを読む
  • 久々に川口の図書館で本を借りたので、ついでにアルカイクに寄ってみました。16時過ぎだったので、お目当てのピティビエ、クロワッサン、ミルフィーユは売り切れ。セルヌはあったけど、冷蔵ケースの上のお菓子を全部制覇してみたかったので、タルトバナーヌ(280円)とリンヅェール(350円)を購入。今日はタルトバナーヌを頂きました。特筆することはないんですが、やはり美味しいです。近くのパティスリーだとやっぱりここが一番... 続きを読む
  • 一足早いバレンタインで頂きました。ゴディバ「デュオゴディバケーキ」。中尾彬さん一押しというので買ってきたみたいです。上がショコラケーキで、下がプラリネケーキ。ショコラケーキは、カカオの香りに包まれて、チョコレートの甘みと苦味の絶妙なコンビネーションが味わえる、しっとりコクのあるケーキです。プラリネケーキは、プラリネペーストをたっぷりと使用し、上品な風味に仕上がったケーキです。トッピングはヘーゼルナ... 続きを読む
  • 昨日行ったサロン・デュ・ショコラの戦利品。滋賀県守山にあるドゥブルベ・ボレロ(W.Bolero)のアイアシェッケ。地元、滋賀県永源寺の地鶏卵、タスマニア産、オーガニック農場でとれた原乳で作られたクリームチーズを使用し、そぼろ状のクッキー、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層(レーズン入り)、クッキー生地の4層仕立てのチーズケーキです。どの層も単体でも非常に美味しく、重なり合うともう無敵です... 続きを読む
  • 苺のミルフィーユ苺のマカロナード宇治オークウッドのケーキ食べ比べ宇治、苺のマカロナード、苺のミルフィーユ、どれも追美味しいー!!でも店員さん一押しの苺のマカロナードが一番だったかな。苺、ピスタチオ、アーモンド生地の組み合わせ最強すぎます。苺のミルフィーユは12×8のサイズが1900円でミルフィーユ好きの自分としては思わずそっちを買いたくなりました。どのケーキもハズレはありませんね。エクラテとルラションを次... 続きを読む
  • ショートケーキベル(レアチーズケーキ)金曜の話。ほん田で食べた後、友人宅にお邪魔してAZULのケーキを食べました。食べたのはショートケーキとレアチーズケーキの「ベル」ここのショートケーキ、以前食べたフレンチパウンドハウスの「ブラン」より美味しかったです。ベルは一口食べるごとに「美味っ!」って思わず呟いてしまいました。想像以上にサッパリしていて2個ぐらいペロリといけます。17:00に訪問して「ベル」は残り1... 続きを読む
  • バームクーヘン、ロールケーキ、どら焼きとブームが移り変わってますが、新しいブームの到来です。今度はミルフィーユ!!火曜日に前から気になっていたアルカイクに行ってきました。ミルフィーユだけじゃ寂しいんで、クロワッサンザマンドと迷った挙句、ガトーブーレも購入。パイ生地系のケーキはカロリーと腹持ちを考慮していつも敬遠がちなんですが、そんな考えを改めさせてくれるものでした。ガトーブーレを食べて確信しました... 続きを読む

RUW

専業投志家
一つの本から一つの気付き、
一つの習慣を身に付けていきます。