FC2ブログ
  • 昨日行ったサロン・デュ・ショコラの戦利品。滋賀県守山にあるドゥブルベ・ボレロ(W.Bolero)のアイアシェッケ。地元、滋賀県永源寺の地鶏卵、タスマニア産、オーガニック農場でとれた原乳で作られたクリームチーズを使用し、そぼろ状のクッキー、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層(レーズン入り)、クッキー生地の4層仕立てのチーズケーキです。どの層も単体でも非常に美味しく、重なり合うともう無敵です... 続きを読む
  • 最後の3つ目はヴァンサン・ゲルレ(VincentGuerlais)ゲルランゴ(4個入)1575円色鮮やかでかわいい。プレゼントにはもってこいって感じですね。自分の中のおススメはフランク・ケストナーのコフレ・ジャポンかな。一番気に入ったチョコはファブリス・ジロットのジャルダン・プレシュー、フランボワーズ&ローズのチョコだけど。ベルアメールの佐藤錦のショコラ、エスコヤマのDNA京都、ユーゴ&ヴィクトールのカルネ・サヴール、CP... 続きを読む
  • 2番手はファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTE)商品名、中段 ジャルダン・プレシュー写真中段の左下のフランボワーズのジュレにバラのフレーバーを練りこんだチョコ、最後にバラの香りが鼻に抜けて最高に美味しかったです。次が右下のアプリコットのジュレにジャスミンのチョコかな。3番目が左上のオレンジのジュレにオレンジフラワー、最後がマンゴーのジュレにイランイラン?これは自分にはちょっとなーって感じでした。チ... 続きを読む
  • サロン・デュ・ショコラのチョコレート食べ比べ第一弾はフランク・ケストナーコフレ・ジャポン(5個入)…1,680円下二つのチョコレートは絶品です。これは買いだと思いました。私は左下の相方は右下のが気に入ってました。左下はキンモクセイだったかな?冊子に書いてあったけど忘れてしまいました。マリアージュフレールの紅茶とよく合います。上段真ん中のチョコも美味しかったです。ます伊勢丹に行ってサロン・デュ・ショコラの小冊... 続きを読む
  • マリアージュ・フレールの「マルコポーロ」クラクラするくらいいい香りです。フォートナム&メイソンのダージリンBOP(ブロークン オレンジ ペコー)を飲んで以来すっかり紅茶に嵌ってしまいました。フォートナム&メイソンを飲んだ後にもう少し安くて良さそうなものを探して、トワイニングのビンテージダージリンを買ってみましたが、自分は、値段が倍でもフォートナム&メイソンを選びたいと思いました。でもフォートナム&メイソ... 続きを読む
  • クリスピークリームドーナッツの話が美味しいという話をしていたら、もっと美味しいドーナッツがあると言われ、ドーナッツプラントのドーナッツを頂きました。トリプルヴァローナチョコレートゆず(豆乳ドーナッツ)季節限定抹茶(大宮店限定?)トリプルヴァローナチョコレートダントツに美味しいです。やはりドーナッツは定番に限るかなーって私見は正しい気がします。次回自分で行く時は、バニラビーンズ、ブラックアウト、ベー... 続きを読む
  • 苺のミルフィーユ苺のマカロナード宇治オークウッドのケーキ食べ比べ宇治、苺のマカロナード、苺のミルフィーユ、どれも追美味しいー!!でも店員さん一押しの苺のマカロナードが一番だったかな。苺、ピスタチオ、アーモンド生地の組み合わせ最強すぎます。苺のミルフィーユは12×8のサイズが1900円でミルフィーユ好きの自分としては思わずそっちを買いたくなりました。どのケーキもハズレはありませんね。エクラテとルラションを次... 続きを読む
  • スイーツ番長&平岩理緒さん主催(サントリー協賛)の烏龍茶とのマリアージュを探るスイーツ賞味会に参加しました。内容は、スイーツ番長&平岩理緒さんが選んだドーナツ、ミルフィーユ、柑橘系フルーツタルト、アイスクリーム、パンデピス5種類、各2品ずつ、計10品と烏龍茶との相性を探るというものです。私の中での新しい発見は、色んなスイーツを食べ比べする際には、烏龍茶を間に挟むと次のスイーツもしっかり楽しめる。コーヒ... 続きを読む

RUW

専業投志家
一つの本から一つの気付き、
一つの習慣を身に付けていきます。