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ハレノヒ「凹カステラ」?麻布十番スイーツ巡りその2

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前の記事に書いたように、
半熟カステラの火付け役になったらしい「ハレノヒ」の凹カステラです。
東京のグルメ情報に関しては食べログの評価は信頼性高いですね。
地方はまだまだ評価数が少ないことも多いこともあり、
評価が高くてもいまいちだったり、
美味しくても低い評価だったりする場合があるので。
1回話のネタに食べるにはいいという評価ですね。
見た目とは反してそれほどふわふわしているわけではなかったです。
中心部分はトローリ、外側はしっかりで卵の味が際立った感じです。
私は、カステラはフワフワなのが好みなんだなと分かりました。
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専業投志家
一つの本から一つの気付き、
一つの習慣を身に付けていきます。