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ファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTE)「サロン・デュ・ショコラ」その2

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2番手はファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTE)

商品名、中段 ジャルダン・プレシュー

写真中段の左下のフランボワーズのジュレにバラのフレーバーを練りこんだチョコ、
最後にバラの香りが鼻に抜けて最高に美味しかったです。
次が右下のアプリコットのジュレにジャスミンのチョコかな。
3番目が左上のオレンジのジュレにオレンジフラワー、
最後がマンゴーのジュレにイランイラン?
これは自分にはちょっとなーって感じでした。
チョコレートの味が最初にきて、ジュレの味が重なって、
最後に花のフレーバーが鼻に抜ける、このチョコもアタリですね。
値段を聞いてビックリはしましたけど。
頂き物だと純粋に楽しめます。

下段のチョコはパンフレット見ながら半分ほど頂きました。
胡麻のチョコってありですね。
オテル・プラザ・アテネの「タブレット・レ セザム」にも興味が湧きました。
最初はこんなにチョコレート食べられるのかと思いましたが、
美味しいチョコはいくらでも入りますね。
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RUW

専業投志家
一つの本から一つの気付き、
一つの習慣を身に付けていきます。